Small Batch Galatopita – řecký mléčný koláč bez filo

Small Batch Galatopita – řecký mléčný koláč bez filo

Sametová řecká pochoutka vytvořená pouze ze 7 komponent! Galatopita je vlastně mléčný koláč stejně jako pudink ostrý. K tomu není nutné vyjímat filo, protože je bez kůry! Ideální na různé jiné akce a Velikonoce.

Proč se našemu týmu líbí toto?

Tato jednoduchá, bezproblémová pochoutka zajisté nasytí celou domácnost – i při málo nastaveném rozměru získáte ještě 6 nabídek! Ideální na Velikonoce nebo i na nedělní večeři.

Vytvořte si ho předem, takže při přípravě večeře není potřeba žádná příprava jídla. Stačí provést a ozdobit.

Co přesně je Galatopita?

Ve skutečnosti je galatopita ve skutečnosti řecký výraz pro „mléčný koláč“, který je také významný v severním Řecku. Je také popisován jako pudinkový koláč nebo dokonce pečený moučník. Je to nádherně sametová pochoutka, vytvořená zahřátím mléka a následně másla za použití krupice ke zvětšení, stejně jako když vytvoříte bílou / bešamelovou omáčku k musace.

Small Batch Galatopita

Způsoby, jak vytvořit řecký pudinkový koláč bez Phyllo:

1. Umístěte hrnec na nástroj na teplý nástroj a přidejte mléko, cukr, vanilku, máslo a volitelně citronovou kůru.

2. Když se máslo začne rozmrazovat, zamíchejte rychle a za stálého šlehání přidejte mouku z krupice. Zjistíte, že směs se jistě začne zvětšovat za 2-3 minuty. Až zhoustne, vyjměte teplé a nechte 10 minut na úžasné.

3. Předehřejte kamna na 180°C. Poskytněte svému zvětšenému mléku rychlou směs. Pokud má vytvořenou malou vrstvu pokožky, jednoduše ji vmíchejte, je to vlastně skvělé. Extrémně postupně přidávejte vejce ve 3 dávkách a rychle šlehejte.

4. Když zapracujete všechna vejce, seberte nádobu na vaření nebo dokonce skleněnou moučku spolu se zprávou o vaření nebo dokonce máslem a také vložte do mléčného pudinku. Lžící nebo dokonce špachtlí vymačkejte vodítko.

5. Smíchejte vejce, vanilkový význam, cukr a volitelně skořici v malém jídle.

6. Jemně pročešte nebo dokonce přeložte vrchní část pudinkového koláče. Vařte 30-40 minut, dokud není připraven, stejně jako hlavní vrstva je ve skutečnosti dobře hnědá. Podrobnosti: Pokud vaše kamna extrémně rychle hnědnou přední část, umístěte přes přední hliníkovou lehkou fólii. To bude jistě přestat to prolévání, stejně jako umožnit zbytek koláče zcela připravit.

7.Umožněte koláč směrem k úžasné úrovni teploty prostoru před řezáním. Nejlepší nabízené chlazené z lednice.

8. Ozdobte se vším, co pochází od moučkového cukru, stejně jako skořice až po čistou mátu nebo dokonce med!

Komponenty

2 hrnky mléka plnotučné / kompletní mléko
2 vejce rozšlehaná
⅓ hrnku moučkového cukru / superjemného cukru
⅓ hrnek skvělé semolinové mouky níže spolu s drsnou semolinovou moukou nebo dokonce kukuřičným škrobem
2 lžíce slaného másla – pokud nesolené, přidejte trochu sodíku
1 ½ lžičky vanilkový význam nebo dokonce vanilková esence pro další pevnou chuť

Volitelný

1 citronová kůra z celého citronu, pod pomerančovou kůrou

Pro vejce čisté

1 vejce
2 lžičky vanilky význam
1 lžička moučkového cukru / superjemného cukru

Volitelný

½ lžičky skořice

Obloha koncepty

moučkový cukr / moučkový cukr
čistá máta
skořice
Miláček

Pokyny

Umístěte hrnec na nářadí na teplý nástroj a přidejte mléko, cukr, vanilku, máslo a volitelně citronovou kůru.
2 hrnky mléka, ⅓ hrnku moučkového cukru / jemného cukru, 2 lžíce másla, 1 ½ lžičky vanilky význam, 1 citronová kůra
Když se máslo začne rozmrazovat, zamíchejte rychle a za stálého šlehání přidejte mouku z krupice. Zjistíte, že směs se jistě začne zvětšovat za 2-3 minuty. Až zhoustne, vyjměte teplé a nechte 10 minut na úžasné.
⅓ hrnek skvělé semolinové mouky
Předehřejte si kamna na 180°C.
Poskytněte svému zvětšenému mléku rychlou směs. Pokud má vytvořenou malou vrstvu pokožky, jednoduše ji vmíchejte, je to vlastně skvělé. Extrémně postupně přidávejte vejce ve 3 dávkách a rychle šlehejte.
2 vejce
Pro vejce čisté
Smíchejte vejce, vanilkový význam, cukr a volitelně skořici v malém jídle. Jemně česejte nebo dokonce přeložte vrchní část pudinkového koláče a také umístěte přímo do sporáku.
1 vejce, 1/2 lžičky vanilky význam, 1 lžička moučkového cukru / superjemného cukru, ½ lžičky skořice

Vařte 30-40 minut, dokud není připraven, stejně jako hlavní vrstva je skutečně hnědá a dobrá. Podrobnosti: Pokud vaše kamna extrémně rychle hnědnou přední část, umístěte přes přední hliníkovou lehkou fólii. To bude jistě přestat to prolévání, stejně jako umožnit zbytek koláče zcela připravit.
Před řezáním povolte koláč směrem k úžasné úrovni teploty prostoru. Nejlepší nabízené chlazené z lednice.
Obloha koncepty
Ozdobte se vším, co pochází od moučkového cukru, stejně jako skořice až po čistou mátu nebo dokonce med!
moučkový cukr / moučkový cukr, čistá máta, skořice, med

Gregory Jackson

4 Post

Related Posts